Autor: Nikolaus Filek

„Das Gemüsefeld ist unsere Leidenschaft“

Am Fuße der Wagramkante verbinden wir altbewährte Methoden mit innovativen Ideen. Was daraus entsteht, sind gute und gesunde Lebensmittel – für uns und unsere KundInnen, soweit das Auge reicht. Und noch ein bisschen weiter.

Dirndln am Feld ist die erste Marktgärtnerei in Kirchberg am Wagram. Wir eine Vielfalt am Feld, von Hand gemacht für die regionale Versorgung. Möglich macht‘s unsere gemeinsame Passion für die Erde auf unseren Händen und für die Sonne in unserem Gesicht.

Bianca und Sarah. Zwei, die Großes auf kleinen Flächen planen, anbauen, versorgen und ernten. Mit unserem kleinstrukturierten Bio-Anbau schaffen wir eine immer weiter wachsende Vielfalt das ganze Jahr über.

Wir sind dankbar für unsere Partner in der Wiener Gastronomie. Sie bringen unsere biologischen Lebensmittel in veredelter Form auf den Teller. Gemüse für den feinen Gaumen von Genießer.

Wir sind stolz darauf, mit so vielen PartnerInnen und FreundInnen zusammenzuarbeiten. Als Marktgärtnerei setzen wir nämlich auf Kooperation statt auf Konkurrenz und stehen daher im engen Kontakt mit Gleichgesinnten und vielen weiteren, kleinstrukturierten Gemüsebaubetriebe. Denn nur gemeinsam können wir die Lebensmittelversorgung regional, nachhaltig und einfach gut mitgestalten.

Auf unserer 2,5ha großen Marktgärtnerei / Solidarischen Landwirtschaft betreiben wir seit 2019 bodenschonenden biointensiven Gemüse- und Kräuterbau ohne Traktor. Neben unseren Gemüsekistln bieten wir unsere reiche Gemüse- und Kräutervielfalt auch Ab-Hof an und liefern an Restaurants und Bioläden. Jedes Frühjahr findet über mehrere Wochen ein großer Jungpflanzenmarkt mit über 250 verschiedenen Gemüse- und Kräuterkulturen, Wild- und Blühstauden statt.

Die Schaffung und Förderung einer standortgerechten Biodiversität ist von Beginn an, ein fester Bestandteil unseres Projektes. Wir haben ein großzügiges Netzwerk von Biodiversitätsflächen (etwa 30% der Gesamtfläche), welches die Anbauflächen umschließt und durchzieht, geschaffen, Stein- und Holzhaufen angelegt und Ansitzwarten für Greifvögel und Vogelnistkästen errichtet. Wo zuvor noch ein leerer Acker vorzufinden war, zieren heute artenreiche Wildhecken, Ackersäume, Buntbrachen und Streuobstwiesen die Landschaft und bieten Lebensraum für unzählige Pflanzen und Tiere.

Neben einer fachgerechten Pflege dieser Vielfaltsflächen, werden Jahr für Jahr neue biodiversitätsfördernde Strukturen errichtet, Maßnahmen evaluiert und weiterentwickelt.

Wir verstehen uns als Keimzelle einer Entwicklung hin zu einer struktur- und artenreichen Kulturlandschaft, die landwirtschaftliche Produktion und Biodiversität miteinander vereint.

Mehr über unser Projekt findet ihr auf unserer Homepage: www.distelfink.bio

.

INA – Initiative Nachhaltiges Absdorf ist ein Verein, dem die Themen Nachhaltigkeit, Klima- und Naturschutz sowie Regionalität am Herzen liegen.

Dabei dient INA als “Plattform / Brutkasten / Quelle” für Ideen und Projekte, die einfach umsetzbare Lösungen hervorbringen und gleichzeitig den AbsdorferInnen einen Nutzen stiften. In diesem Sinne steht INA auch für “Informieren – Netzwerken – Anpacken”.

https://www.ina-absdorf.at/

https://www.facebook.com/inaabsdorf

Unser privater Garten liegt in Langenlebarn bei Tulln.
Seit 15 Jahren bewirtschaften wir ihn nach den Prinzipien von „Natur im Garten“. Das heißt unter anderem wir verzichten gänzlich auf  nicht biologische Spritzmittel und Dünger, verwenden keine torfhaltigen Erden und fördern Nützlinge.

Wir haben viele Bäume und Wildobststräucher gepflanzt. Neben Gartenstauden gibt es unzählige Wildblumen und Kräuter. Am Dach unseres Nebengebäudes wächst eine Bienenwiese. Durch all diese Maßnahmen haben wir ein Mikroklima geschaffen in dem sich nicht nur wir, sondern auch viele Vögel, Insekten, Amphibien, Reptilien, und kleine Säugetiere wohl fühlen können.

Wir sind der Meinung, dass alle die einen Garten besitzen dürfen etwas dazu beitragen sollen und können der Natur Raum zu geben.

Gerne öffnen wir unseren Garten für Interessierte, wir freuen uns auf ihren Besuch!

Weitere Informationen finden sie unter http://www.rainbowsend.at